ツナ缶は油を切り、ニラは1センチくらいにザクザク切っておく。

フライパンに油を入れ、強火で熱しニラを投入。全体に広げて5秒くらいさわらずに待ってから、卵を割り入れ大きく混ぜる。

ご飯と油を切ったツナを入れさくさくと炒め、お醤油を鍋肌からジュワーっと入れまたさくさく混ぜ火を止める。

そこに紅しょうがを好きなだけ投入して、出来上がり〜。