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鶏ももカリカリ焼き
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鶏ももカリカリ焼き-レシピのメイン写真

鶏ももカリカリ焼き

キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884

鶏ももを切って、じっくり焼くから
皮面カリカリで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
鶏ももステーキを作る時食べやすい大きさに先に切っちゃえば食べる時楽よねっと言う発想からのレシピです

鶏ももを切って、じっくり焼くから
皮面カリカリで美味しいですよ
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キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884

鶏ももを切って、じっくり焼くから
皮面カリカリで美味しいですよ
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皮面カリカリで美味しいですよ
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材料

1～2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • サラダ油 大1 1/2
  • 味付　塩コショウ 2g
  • 塩 少々
  • キャベツ 50g
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る

    キャベツは千切りにする

    • 鶏ももカリカリ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンを火にかけサラダ油を入れ
    鶏肉を入れる

    • 鶏ももカリカリ焼き作り方2写真
  3. 3

    中火で
    時々混ぜながら
    8～10分
    鶏の皮が良く焼けて来たら
    味付け塩コショウをふりかけ混ぜて
    味見
    薄ければ塩を入れる

    • 鶏ももカリカリ焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿にキャベツを乗せて上に炒めた鶏肉を乗せて出来上がり

    • 鶏ももカリカリ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

鶏皮をカリカリに焼きたいのでサラダ油少々多めです

味付け塩コショウ（コショウと塩が一緒になって入ってる物）は
ちょっぴり塩が負けているようなので塩を足す方がよいかも

キャベツは好きなので少々多めとなってます

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キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884
2011/08/17 07:15に公開
出来るだけ家に有る調味料で作れる物を！と日々悩みながら食事の用意をしてる兼業主婦です
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このレシピのキーワード

キャベツ 鶏もも肉

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