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甘酢あん
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甘酢あん-レシピのメイン写真

甘酢あん

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

酢豚や酢鶏の餡。
肉団子・唐揚げなどに。

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我が家の甘酢餡です。

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材料

  1. お好みの具材 適量
  2. 醤油 大3
  3. 砂糖 大3
  4. 酢 大2
  5. ケチャップ(赤いあんにする時) 大2
  6. 片栗粉 大1/2(大1でも◎)
  7. 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    全て混ぜる。

    ※調味料だけで最初にまとめて置くと楽なので。

    • 甘酢あん作り方1写真
  2. 2

    お好みの具材に火が通ったら、1の調味料を入れ、とろみが出るまで煮る。

  3. 3

    【酢豚・酢鶏】
    ID17596014

    写真は、鶏肉と野菜で。

    • 甘酢あん作り方3写真
  4. 4

    【もやしと鶏肉で酢豚風(酢鶏風)】
    ID:17991288
    もやしと人参ととり肉を甘酢餡で。

    • 甘酢あん作り方4写真

コツ・ポイント

・水や片栗粉で調節して、お好きなとろみ加減で作ってね。
・甘酢餡をかけても◎

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noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
2013/03/12 08:01に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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