かぼちゃの種の部分を取り除き、電子レンジで３～４分加熱し、やわらかくする。

かぼちゃを食べやすい大きさに切り（6等分を四つ切位）、たまねぎは薄切りにする。ハムは細かく切る。

マーガリンをフライパンにいれ、切った材料全て入れ、炒める。塩コショウし、耐熱容器にいれ、牛乳を振り、レンジで３分かける。

レンジから取り出したら、溶けるチーズをかけ、黒こしょうを振り、オーブンで５分程度焼く。