柿と大根のサラダ

○かづこ○ @cook_40059939
母・いつこがよく作ってくれたサラダ。柿が少し苦手な私ですが、この食べ方ならどんだけでも食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
柿が大好きな母。柿が苦手な私。どちらもおいしく食べられるサラダです。秋になるとよく食べました。
柿と大根のサラダ
母・いつこがよく作ってくれたサラダ。柿が少し苦手な私ですが、この食べ方ならどんだけでも食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
柿が大好きな母。柿が苦手な私。どちらもおいしく食べられるサラダです。秋になるとよく食べました。
作り方
- 1
大根を千切りにする。(首の方が甘いのでサラダには適しているかも)
- 2
柿は皮をむき、種を取り除いて、千切りにする。
- 3
軽く和えて、好みのドレッシングで頂く。(私はテイスティドレッシング和風が好き。)
コツ・ポイント
柿は熟れすぎているとネタネタして切りにくいので、なるべく硬いものがいいです。
ドレッシングは玉ねぎの入った和風がおススメですが、他にも青じそドレッシングなどでもおいしいです。好みのドレッシングで頂いてください。
似たレシピ
-
-
-
-
柿のサラダで野菜嫌いを克服★貰った柿完食 柿のサラダで野菜嫌いを克服★貰った柿完食
柿の季節に多量にもらった柿、サラダに入れたらこんなに美味しかった!生野菜嫌いの子供が「このサラダ美味しい」と驚き発言! kuragenoie
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17597982