簡単★壺漬豚カルビ
すずっこ★ @cook_40060055
焼肉屋さんで食べる壺漬が大好き。そんな味になればいいなぁ～と♪
時短でできるのに、漬け込んだような味に！
このレシピの生い立ち
購入した豚バラ本に載っていたレシピを自分流にアレンジしました。
写真を11/10に更新しました。
簡単★壺漬豚カルビ
焼肉屋さんで食べる壺漬が大好き。そんな味になればいいなぁ～と♪
時短でできるのに、漬け込んだような味に！
このレシピの生い立ち
購入した豚バラ本に載っていたレシピを自分流にアレンジしました。
写真を11/10に更新しました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩・こしょうした豚バラを切り（かたまり肉を使用する時は5㎜幅）★の調味料と混ぜ合わせて、5分漬け込む。
-
- 2
①を漬けている間に、サラダ油をひいたフライパンでキャベツを炒め、塩・こしょうする。しんなりしたら皿に盛りつける。
- 3
①をフライパンで強火で炒める。（②のフライパンをそのまま使用してOK)
汁気がなくなってきたらゴマを混ぜ②の上に盛る。 -
- 4
出来上がり！
※お好みで水菜を一緒に盛り付けても☆ -
コツ・ポイント
玉ねぎは1/2個使うと汁気が多くなるので、1/4個でもOKです。
1/4をすりおろし＆1/4をみじん切りでも良いと思います。
お子様が食べるときは、コチュジャン無でも十分美味しいです。
つくれぽ
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