無水!コストコのプルコギですき焼き

NAGねえさん
NAGねえさん @cook_40038182

コストのコプルコギをすき焼き風にアレンジ
白菜がすごーく美味しかったです!
また作ろう~
このレシピの生い立ち
使いきれないコストコのプルコギを
あれこれアレンジして楽しんでいます。

無水!コストコのプルコギですき焼き

コストのコプルコギをすき焼き風にアレンジ
白菜がすごーく美味しかったです!
また作ろう~
このレシピの生い立ち
使いきれないコストコのプルコギを
あれこれアレンジして楽しんでいます。

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材料

4人分
  1. コストコのプルコギ 1/3パック
  2. 豆腐(木綿) 1丁
  3. 白菜(キャベツでも) 1/6株
  4. 1/2カップ
  5. しいたけ 4個
  6. 長ネギ 1本
  7. 他お好みの野菜

作り方

  1. 1

    豆腐と野菜はそれぞれ食べやすくカットする。

  2. 2

    すき焼き鍋、または大きめのフライパンにプルコギと白菜をギュウギュウに並べます。酒をまわしかけフタをして中火にかけます。

  3. 3

    白菜がシンナリと
    やわらかくなってきたら周りに寄せてスペースをあけ豆腐や他の野菜を並べて煮ます。

  4. 4

    お好みで溶き卵を用意しましょうね♪

コツ・ポイント

先にプルコギと白菜をじっくり煮ておきます。
お肉も白菜もやわらかくなり後から加えた具材とのバランスが丁度良くなります。

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NAGねえさん
NAGねえさん @cook_40038182
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主婦、時々フードコーディネーター毎日のんびりと お料理を楽しんでいます。お料理コンテストで農林水産大臣賞を3回受賞ブログ「お美津さんちの赤いサラダ」http://ameblo.jp/akai-salad/
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