簡単にできます。このレシピの生い立ち少し足りなくなったときなど便利
酒とみりんと入れて沸騰させてアルコールを飛ばす。
醤油、砂糖を入れて再沸騰させる。冷ます。
弱火で10分焦げないように煮詰めるだけ。
醤油 7みりん 6砂糖 5酒 2 割合です。
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