混ぜ込みいなり。。。風(笑)

何もない時のお昼ごはん。
うちではあげだけ多めに煮ておいて、好きな時に好きな量だけ混ぜて作って食べてます♪
このレシピの生い立ち
混ぜ込みいなりの素というのを売っていて、美味しそうと思い。。。
あと、おいなりさんと、ガリを一緒に食べるのが好きなので ^m^
混ぜ込みいなり。。。風(笑)
何もない時のお昼ごはん。
うちではあげだけ多めに煮ておいて、好きな時に好きな量だけ混ぜて作って食べてます♪
このレシピの生い立ち
混ぜ込みいなりの素というのを売っていて、美味しそうと思い。。。
あと、おいなりさんと、ガリを一緒に食べるのが好きなので ^m^
作り方
- 1
うすあげは小さく切る。(気になる方は、切る前に油抜きをして下さい)
- 2
小なべに◇を全部入れ、中火にかける。煮立ったら1のあげを入れて軽く混ぜ、2~3分、汁けがなくなるまで煮る。
- 3
刻んであるので、すぐに味がしみます。なべごと水につけてさましておく。
- 4
生姜は大きい物は小さく切る。うちのは細切りなので、そのまま。
- 5
ごはんに生姜と漬け汁を混ぜ込み、3のあげも入れてやさしく混ぜる。あっさりめが良ければ、あげを軽くしぼり汁けを切って。
- 6
人肌ぐらいに冷まして、お好きなものをトッピングして召し上がれ♪せん切りの大葉・きざみのり・天かすときざみネギなど。
- 7
◆ 1人分なら、ごはん1膳に生姜20g、漬け汁大さじ1くらいかな。
- 8
◆◆ 漬け汁を入れなければ、あっさりめになってそれも美味しいですよ~ (・。・)b
おにぎりにしても◎ - 9
◆◆◆ 味つけあげは ID:17597620
「ぶっかけ♪冷やしむじな(?)うどん」と共通♪ - 10
天かすとネギバージョン。。。
←とそっくり ^m^
コツ・ポイント
漬け汁はものによって甘さも酸っぱさも違うので、最初は味見しながら混ぜて下さい。
うちのは自家製です。ちょっと甘め。漬け汁が多すぎるとくどいかも。
あげを煮る時はあまりかきかきまぜないでね。ぼろぼろになってしまいます ^^;
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