サツマイモの皮をむいて1cmに輪切りにします。シリコンスチーマ500Wで5
分レンジにかけます。

熱いうちにマッシャーでつぶし、豆乳とゆであずきを加えてよく混ぜます。

お鍋に寒天パウダーとお水を入れ中火にかけて煮たったら弱火にして2分煮ます。

②に③を何回かにわけて注ぎ、そのたびによく混ぜ合わせます。

水でぬらした流し缶に④を注ぎ固まったら出来上がりです。