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3分で!(´Д` )手作り素麺めんつゆ
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3分で!(´Д` )手作り素麺めんつゆ-レシピのメイン写真

3分で!(´Д` )手作り素麺めんつゆ

yuyu55gogo
yuyu55gogo @cook_40044526

あっ(´Д` )!めんつゆがない。。。
そんな時でも大丈夫。
濃い目に作って、氷で薄めるから、
すぐに使えますょ!
このレシピの生い立ち
砂糖醤油を出汁で割った感じのめんつゆです(´Д` )。とりあえず、どんだけ早く作れるか、試行錯誤して、3分まで短縮できました(‾▽‾)

あっ(´Д` )!めんつゆがない。。。
そんな時でも大丈夫。
濃い目に作って、氷で薄めるから、
すぐに使えますょ!
このレシピの生い立ち
砂糖醤油を出汁で割った感じのめんつゆです(´Д` )。とりあえず、どんだけ早く作れるか、試行錯誤して、3分まで短縮できました(‾▽‾)

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3分で!(´Д` )手作り素麺めんつゆ

yuyu55gogo
yuyu55gogo @cook_40044526

あっ(´Д` )!めんつゆがない。。。
そんな時でも大丈夫。
濃い目に作って、氷で薄めるから、
すぐに使えますょ!
このレシピの生い立ち
砂糖醤油を出汁で割った感じのめんつゆです(´Д` )。とりあえず、どんだけ早く作れるか、試行錯誤して、3分まで短縮できました(‾▽‾)

あっ(´Д` )!めんつゆがない。。。
そんな時でも大丈夫。
濃い目に作って、氷で薄めるから、
すぐに使えますょ!
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砂糖醤油を出汁で割った感じのめんつゆです(´Д` )。とりあえず、どんだけ早く作れるか、試行錯誤して、3分まで短縮できました(‾▽‾)

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材料

4人分
  • 醤油 100cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 顆粒だし(ほんだし) 8g
  • かつお節 ひとつかみ
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    小鍋に、醤油、みりん、砂糖、顆粒だしを入れて、煮たてる(‾▽‾)
    沸騰したら、火を弱めて、かつお節と水を投入!

    • 3分で!(´Д` )手作り素麺めんつゆ作り方1写真
  2. 2

    強火で、沸騰するまで煮る。沸騰したら、キッチンペーパーで濾す。
    熱いので、
    絞る時は、火傷に気をつけて
    (´Д` )//

    • 3分で!(´Д` )手作り素麺めんつゆ作り方2写真
  3. 3

    氷をいれて、冷ましながら、お好みの濃さにします
    (`_´)ゞ

    • 3分で!(´Д` )手作り素麺めんつゆ作り方3写真

コツ・ポイント

先に、調味料を煮立てて、同じ鍋に、水とかつお節を入れて、追いがつおぉ~(´Д` )

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yuyu55gogo
yuyu55gogo @cook_40044526
2011/08/21 06:35に公開
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(。・ω・。)?って、考えながら色々作ってます。よろしくです(・ω・`)!ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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このレシピのキーワード

そうめん かつお節

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