ジャンボ目玉焼き！ラーメン
こまちこまち99 @cook_40051565
異常にデカイ目玉焼きです。。フワフワで美味しいですよ～(写真は普通のサイズに見えますが）大きさ、厚さ共にビックリします
このレシピの生い立ち
フワフワ、デカデカの目玉焼きが合います。メレンゲがなんとも不思議な食感で・・・とても美味しいですよ！
ジャンボ目玉焼き！ラーメン
異常にデカイ目玉焼きです。。フワフワで美味しいですよ～(写真は普通のサイズに見えますが）大きさ、厚さ共にビックリします
このレシピの生い立ち
フワフワ、デカデカの目玉焼きが合います。メレンゲがなんとも不思議な食感で・・・とても美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ラーメンは袋に書かれている作り方で作ってください。器に盛り付けてください
- 2
*印をﾚﾝｼﾞで１分チンします。ラップ必要です
- 3
メレンゲ状にした卵白をラップなしで20～30秒チンします（様子を見ながら加熱してください）
- 4
卵黄にラップをかけ20～30秒チンします。破裂しちゃう場合もあるので加熱は少なめに、様子を見ながら加熱してください
- 5
①に②③④を盛り付けて出来上がり
- 6
-
コツ・ポイント
手順の③、④は様子を見ながら加熱してくださいね。
材料の卵黄の欄にも記入しましたが、必ず卵黄に数ヶ所穴をあけてから加熱してください。破裂の危険も伴うので必ずあけてください。
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