長いもは皮を剥き、太い場合は2つか4つに割ってからビニール袋に入れる。
梅干しは種を除き、適当にちぎって同じ袋に入れる。

1のビニール袋の口を縛り、麺棒や丈夫なマグカップなどで塊が残る程度に叩く。

2のビニール袋の口を開き、好みの量の鰹節を入れ、手でよく揉んで混ぜる。

更に3の中身を開け、オクラごまだれを好みの量かけてできあがり。