簡単！麺つゆで卯の花！おから！
キンタキッチン @cook_40060062
麺つゆを使って卯の花を作りました。
このレシピの生い立ち
先日大豆からお豆腐を作った時のおからで卯の花を作りました。麺つゆを使って簡単に！
簡単！麺つゆで卯の花！おから！
麺つゆを使って卯の花を作りました。
このレシピの生い立ち
先日大豆からお豆腐を作った時のおからで卯の花を作りました。麺つゆを使って簡単に！
作り方
- 1
先日、大豆から手作りした時のおからを小分けにして冷凍しておきました。解凍してレンジで加熱しておきます。
-
- 2
シイタケ・ニンジン・こんにゃく・揚げを細切りにします。
- 3
フライパンに麺つゆとお水・シイタケ・ニンジン・こんにゃくを入れ加熱し、味をしみ込ませます。
暫くすると揚げを入れます。 - 4
４のお鍋におからを入れ水分がなくなるまで加熱します。焦がさないように！
-
- 5
刻みネギをちらしてできあがり！
-
- 6
今回は味付けの揚げを使いました。こちらのいなりタイプでも、おうどんの上にのせるタイプどちらでも美味しいです。
-
- 7
麺つゆと味付けの揚げだけで味付けは大丈夫ですが、お好みでお砂糖やお醤油などたしてくださいね。
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コツ・ポイント
麺つゆと味付けの揚げを使うので簡単に出来ます。
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