豚汁

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14121412 @cook_40060619

肉と、野菜の第九!
これが、私の十八番!
このレシピの生い立ち
冬の寒い時に、温かく、野菜が豊富で栄養満点です!
風邪などに罹りづらくなるため、伝統的でポピュラーな家庭料理です。

豚汁

肉と、野菜の第九!
これが、私の十八番!
このレシピの生い立ち
冬の寒い時に、温かく、野菜が豊富で栄養満点です!
風邪などに罹りづらくなるため、伝統的でポピュラーな家庭料理です。

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材料

  1. 味噌 適量
  2. 人参 一本
  3. 大根 15cm
  4. 豚肉 200g
  5. 豆腐 半丁
  6. 玉ねぎ 1個
  7. ごぼう 1本
  8. じゃがいも 2個
  9. こんにゃく 1袋
  10. 1200ml

作り方

  1. 1

    野菜と肉を一口サイズに切り、ごま油で炒める。

  2. 2

    炒めた野菜と肉に、水を加えて茹でる。
    アクをきちんと取り除く。

  3. 3

    味噌を適量入れる。

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

レシピのポイントは、野菜を炒める時にごま油を使うことです。
コクが出て美味しくなります。

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東京都在住の専業生徒です。毎日おいしいご飯を作れるように頑張ります!
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