混ぜるだけ！卵黄で＊和風カルボナーラ＊

Name: 混ぜるだけ！卵黄で＊和風カルボナーラ＊
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100g; 卵黄 ２個分; めんつゆ 3倍濃縮 小さじ２; マヨネーズ 小さじ1; 塩 少々; 黒胡椒 少々; (青ねぎ、刻み海苔、大葉、粉チーズ、わさび) 適量

＊eminco＊ @cook_40045469

茹でたパスタに混ぜるだけ！手間がかからず簡単です♪《◆2011/12/10話題入りしました♪皆様ありがとうございます◆》
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいと言われたのにカルボナーラを作る材料がなくて(^^;見た目だけでもカルボナーラっぽく…と思い作ったら大好評でした。簡単で手抜きですが…(*≧m≦*)

混ぜるだけ！卵黄で＊和風カルボナーラ＊

＊eminco＊ @cook_40045469

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材料

1人分

パスタ 100g
卵黄２個分
めんつゆ 3倍濃縮小さじ２
マヨネーズ小さじ1
塩少々
黒胡椒少々
◎トッピング(お好みで)
(青ねぎ、刻み海苔、大葉、粉チーズ、わさび) 適量

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作り方

1

パスタを茹でる。その間に卵黄とめんつゆを混ぜ合わせておく。
2

パスタが茹であがったらお湯を捨ててパスタをボウルに移し、お好みの量のマヨネーズと塩でパスタと混ぜ合わせる。
3

②に卵黄とめんつゆを合わせたものをからめて黒胡椒をふって完成♪あとはお好きなトッピングをどうぞ♪

コツ・ポイント

全卵使用の場合は卵１個でいけます！ただ卵黄だけの方がパスタに濃厚にからむのでうちでは卵黄だけ使ってます☆マヨ、めんつゆ、塩加減はお好みで調整してください！トッピングはベーコンお野菜お好きなものでどうぞ♪

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つくれぽ

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＊eminco＊ @cook_40045469

2011/08/21 09:24に公開

＊少し歳の離れた主人と関西で仲良く暮らしています♡＊機械音痴でPCが使えずiPhoneのみでお世話になってます(´･_･`)＊レシピ見直しの際の修正や誤操作で削除になってしまう場合がございます(･･;)印刷・フォルダinしてくださった方、申し訳ありませんがご了承くださいませ。・°°・(＞_＜)・°°・。

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