ツナ缶の残った油でもう1品!きんぴら

はる&かつ @cook_40058605
ツナ缶の油、捨てないで。
このレシピの生い立ち
ツナ缶の油はどうしても残りがち。でも、ツナのうまみがたっぷり出ていて、いいだしになる油はぜひ利用したいもの。残った油で野菜を炒めるだけで、いつもよりうまみのある美味しい炒め物になるのです!最後まで無駄にしないで活用しましょう。
ツナ缶の残った油でもう1品!きんぴら
ツナ缶の油、捨てないで。
このレシピの生い立ち
ツナ缶の油はどうしても残りがち。でも、ツナのうまみがたっぷり出ていて、いいだしになる油はぜひ利用したいもの。残った油で野菜を炒めるだけで、いつもよりうまみのある美味しい炒め物になるのです!最後まで無駄にしないで活用しましょう。
作り方
- 1
大根・人参を千切りにする。
- 2
フライパンに缶汁を入れ熱し、千切りにした大根・人参をいため、しょうゆ、砂糖、酒、塩各適宜で調味する。
コツ・ポイント
パルスイートのモニターに当選したので、今回は砂糖の代わりにパルスイートを使いました。調味料は野菜の量によって加減して下さい。パルスイートの目安は、砂糖のかさの1/3が目安です。砂糖大さじ1とパルスイート小さじ1が同じ甘さの目安。
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