ツナ缶の残った油でもう1品!きんぴら

はる&かつ
はる&かつ @cook_40058605

ツナ缶の油、捨てないで。
このレシピの生い立ち
ツナ缶の油はどうしても残りがち。でも、ツナのうまみがたっぷり出ていて、いいだしになる油はぜひ利用したいもの。残った油で野菜を炒めるだけで、いつもよりうまみのある美味しい炒め物になるのです!最後まで無駄にしないで活用しましょう。

ツナ缶の残った油でもう1品!きんぴら

ツナ缶の油、捨てないで。
このレシピの生い立ち
ツナ缶の油はどうしても残りがち。でも、ツナのうまみがたっぷり出ていて、いいだしになる油はぜひ利用したいもの。残った油で野菜を炒めるだけで、いつもよりうまみのある美味しい炒め物になるのです!最後まで無駄にしないで活用しましょう。

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材料

  1. 大根
  2. 人参
  3. パルスイート 小さじ1/2
  4. しょうゆ、酒、塩 各適宜

作り方

  1. 1

    大根・人参を千切りにする。

  2. 2

    フライパンに缶汁を入れ熱し、千切りにした大根・人参をいため、しょうゆ、砂糖、酒、塩各適宜で調味する。

コツ・ポイント

パルスイートのモニターに当選したので、今回は砂糖の代わりにパルスイートを使いました。調味料は野菜の量によって加減して下さい。パルスイートの目安は、砂糖のかさの1/3が目安です。砂糖大さじ1とパルスイート小さじ1が同じ甘さの目安。

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ベビーが一歳になりました。離乳食に何を食べさせて良いかいつも迷ってます。保育園に入れず、育児休暇を延長中・・・。10月6日、男の子を出産しました。妊娠8ヶ月になりました。もうすぐ産休に入ります。離乳食のレシピ検索が増えるかな? 圧力鍋を使いこなせるようになりたい!一汁二采を目指してるのですが、いつもおかずが一品しか作れなくて・・・。
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