鶏肉は好みでムネでもモモでもＯＫ♪を一口大にカットする。

梅肉は面倒ならチューブでもＯＫ。5個分ぐらい。と、酒・マヨネーズ・塩・ブラックペッパー（普通のコショウでも）と、混ぜる。

もみもみ揉んで・・・熱したフライパンへ。マヨネーズが油代わりなので、油は要らないです。

蓋をして弱火～中火で中まで火を通す。

キャベツ・ピーマンは一口大にカットして。各3～5分、レンジでチンして温野菜にする。平たくお皿に盛る。

ある程度火が通ったら余分なソースは別皿へ取っておく。

火を強めて外をカリッとさせる。

野菜の上に鶏肉を盛って、取って置いたソースをかけて出来上がり♪ドレッシング無しで野菜が食べられます