簡単♪カレーコロッケ
簡単に出来ますよ〜♪
このレシピの生い立ち
カレーが余ったのと、畑で採れたジャガイモと玉ねぎがたくさんあるから♪
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ジャガイモを茹でる
ジャガイモを茹でてる間に、ひき肉、玉ねぎをみじん切りにしたの、ミックスベジタブルに塩コショウをして炒める
ジャガイモが茹で上がったら、こふきイモみたいにして水分を飛ばし、暑いうちに潰す
潰したジャガイモに【2】の炒めたのとカレーを混ぜ、カレー粉、練乳を入れて混ぜる
このままだとベチャッとしてるので、1時間ぐらい冷蔵庫で寝かし、形を作り、衣を付けて揚げる
練乳入れるとおいしいよ(^q^)
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