枝豆は茹でてさやから外し、うす皮をむく。崩れても構いません。今回子どもにお願いしました。
レーズンは熱湯に漬け油を抜く。

フライパンにアーモンドを入れて色よくから炒りして取り出す。

３のボウルに炊き立てのご飯と卵、昆布茶を入れてよく混ぜる。温かいうちに卵を絡めるのがポイントです。

２のフライパンに残りの油を入れ、７を流し入れてパラパラになるまで炒める。卵をあらかじめご飯とまぶしてあるので簡単です。

パラパラになったらウスターソースと塩・胡椒を加えて味を調える。ここで福神漬けの漬け汁を加えても美味しくなります。

１の枝豆、福神漬け、コーンを入れて全体を混ぜて火を止める。茶碗等にラップを敷いてご飯を一人分ずつ入れ、丸く形作る。

器に盛って粉チーズをふり、アーモンドを散らして完成です。