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余りもの 焼きアボカド 梅おかか 和風
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余りもの 焼きアボカド 梅おかか 和風-レシピのメイン写真

余りもの 焼きアボカド 梅おかか 和風

ふんわか うさぎ
ふんわか うさぎ @cook_40051664

前日に使い残った半分の茶色のアボカド。翌日は焼き目をつけて。濃厚でほっこりした焼きアボカドに変身☆
このレシピの生い立ち
アボカド好きですが2人暮らしなのでよく半分余ります。そしていつも翌日には茶色になってしまうので焼きました。

前日に使い残った半分の茶色のアボカド。翌日は焼き目をつけて。濃厚でほっこりした焼きアボカドに変身☆
このレシピの生い立ち
アボカド好きですが2人暮らしなのでよく半分余ります。そしていつも翌日には茶色になってしまうので焼きました。

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余りもの 焼きアボカド 梅おかか 和風

ふんわか うさぎ
ふんわか うさぎ @cook_40051664

前日に使い残った半分の茶色のアボカド。翌日は焼き目をつけて。濃厚でほっこりした焼きアボカドに変身☆
このレシピの生い立ち
アボカド好きですが2人暮らしなのでよく半分余ります。そしていつも翌日には茶色になってしまうので焼きました。

前日に使い残った半分の茶色のアボカド。翌日は焼き目をつけて。濃厚でほっこりした焼きアボカドに変身☆
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アボカド好きですが2人暮らしなのでよく半分余ります。そしていつも翌日には茶色になってしまうので焼きました。

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材料

  • 食べ頃アボカド 1個
  • 鰹節 半パック
  • 梅(南高梅 塩味) 2個
  • 醤油 小さじ1/2
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドを一口サイズに切る。

  2. 2

    油を引いてアボカドを焼く。焦げ目が付くように。
    ※ポイント参照

  3. 3

    火を止めて醤油をまわしかける。

  4. 4

    ほぐした梅・アボカド・鰹節であえて器に。

     

  5. 5

    きざみ海苔を飾ります。

コツ・ポイント

アボカドの完熟具合で炒めている時に箸の跡が付きやすくなるで注意(><)大きくカットしてもOKですが。焦げ目が沢山の方が見た目美しさに欠けますが、美味しい気がします。カットはお好み・アボカドの硬さで決めてもいかもしれませんね♪

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ふんわか うさぎ
ふんわか うさぎ @cook_40051664
2011/08/23 04:57に公開
ご訪問頂き ありがとうございます(^^)お酒が大好き!!美味しいもの大好き。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

うめ アボカド かつお節

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