麺をゆでます。

ゆでている間にネギをななめ切りにしておきます。

麺がゆであがったらざるにあげて、水で冷やしたらお皿に盛っておきます。

ネギ、もやし、豚肉をゆでます。(3～4分くらい)

ゆであがったらざるにあげ、同じように水で冷やしたら麺の上に盛りつけておきます。

ごまドレッシングをたっぷりかけ、ラー油をトッピングしたらできあがりです。