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我が家のさつまいも煮♪～フライパンで～
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我が家のさつまいも煮♪～フライパンで～-レシピのメイン写真

我が家のさつまいも煮♪～フライパンで～

piy_cafe＊
piy_cafe＊ @cook_40060955

材料入れたら待つだけ♪とっても簡単です。
甘いけど素材の味も大切に煮てます♪

このレシピの生い立ち
旦那も私もさつまいもの煮物大好き♪
いつも目分量で作っちゃう私ですが、何度も作るうちにこの分量で落ち着きました。

材料入れたら待つだけ♪とっても簡単です。
甘いけど素材の味も大切に煮てます♪

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旦那も私もさつまいもの煮物大好き♪
いつも目分量で作っちゃう私ですが、何度も作るうちにこの分量で落ち着きました。

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我が家のさつまいも煮♪～フライパンで～

piy_cafe＊
piy_cafe＊ @cook_40060955

材料入れたら待つだけ♪とっても簡単です。
甘いけど素材の味も大切に煮てます♪

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旦那も私もさつまいもの煮物大好き♪
いつも目分量で作っちゃう私ですが、何度も作るうちにこの分量で落ち着きました。

材料入れたら待つだけ♪とっても簡単です。
甘いけど素材の味も大切に煮てます♪

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いつも目分量で作っちゃう私ですが、何度も作るうちにこの分量で落ち着きました。

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材料

3人分
  • さつまいも 中２本
  • だしの素(顆粒) 小さじ1
  • お酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま２センチくらいの厚さに切り、水にさらしておく。

  2. 2

    深めのフライパンに出来るだけ平らになるようにさつまいもを並べ、ひたひたの水とだしの素・お酒を入れて火にかける。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなってきたら、砂糖を加えて少し煮る。

  4. 4

    最後にしょうゆとみりんを加えてもう一煮立ちしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンで煮たほうが型くずれせずに煮れます♪
甘さはお好みで調節してください。

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piy_cafe＊
piy_cafe＊ @cook_40060955
2012/11/04 02:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 酒

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