ココアプリン
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
子供だましに作った偽プリン。
二層に分かれてちょっとおしゃれ♬
生クリームを添えると本格的!?
このレシピの生い立ち
ゼラチン入れたらプリンにならんかな～って思って作りました。
案の定子供たちは騙されて喜んで食べました。
2012.11.12の日記も見てね~
ココアプリン
子供だましに作った偽プリン。
二層に分かれてちょっとおしゃれ♬
生クリームを添えると本格的!?
このレシピの生い立ち
ゼラチン入れたらプリンにならんかな～って思って作りました。
案の定子供たちは騙されて喜んで食べました。
2012.11.12の日記も見てね~
アプリでひらく作り方
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3杯分のココアを作る。♥牛乳の場合は鍋で沸騰直前ぐらいまで温め、ミルクココアを入れてよくかき混ぜる。
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- 2
そこにゼラチンを入れます。ゼラチンを入れる時の温度は80度ぐらいが理想です。
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- 3
容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫や氷水で冷やします。(大きく作って取り分けても。)
- 4
しっかり固まっていれば出来上がり。
2014.7.9話題入りありがとうございます♪ -
- 5
私はこのココアをお湯で作りました。ビターな大人プリンに。ファスナーの開け方はmichipapaさんID:17769915
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- 6
冷えると少し甘味が感じなくなってしまうことがあります。そこはお好みでお願いします(＞人＜;)
コツ・ポイント
ミルクココア3杯分=72gぐらいです。
お湯3杯分=360ccぐらいです。
400cc以上になると固まるかが心配なので、お手持ちのココアの分量を見てくださいね。
お湯で作るとあっさりな感じです。
甘さはお好みでね。
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