豚肉と岩下の新生姜を用意する。
豚肉に少し塩・こしょうをする。

フライパンを用意して、分量の油を熱し、豚肉の巻き終わりが下になるようにフライパンに並べる。

こんがりと焼く。
焦げないように気持ち中火で焼き、焼き上がったらお皿に盛りつけて完成！