プリプリ！エビの水餃子～タレつき～
hokugirl @cook_40061092
ツルッと食べやすいエビの水餃子。
何個でも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた水餃子。
旦那さんにも食べてもらいたくて教えてもらいました♪
プリプリ！エビの水餃子～タレつき～
ツルッと食べやすいエビの水餃子。
何個でも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた水餃子。
旦那さんにも食べてもらいたくて教えてもらいました♪
作り方
- 1
《エビ》
よく洗う。
背ワタが気になるようでしたら除く。 -
- 2
《1のエビ》
半分は細かく・半分は荒く叩き●を加えてよく練り合わせる。（荒く叩くエビがあると食感がgoodです） -
- 3
《餃子の皮》
エビ餡を皮で包み水で閉じる。
今回は16個出来ました。 -
- 4
熱湯でゆでる。
皮が透き通って浮いてきたら氷水にとって冷ます。 -
- 5
混ぜ合わせたタレをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
コツは半分のエビを荒く叩くことくらいです♪
とってもヘルシーなおかずです。
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