サツマイモは皮をむいてすぐに水につけて下さい。そして適当な大きさに切りますが、切ったらすぐまた水に戻してください。

＊アクで変色をしてしまいますので、出来るだけ早く水に戻してください。

＊全て切れたら水を入れ替えて、他の野菜を用意する間そのままにしておいて下さい。

ニンジンは皮をむいて適当な大きさに切ります。玉ねぎも同様に。

全ての野菜が根菜ですので水からゆがいていきます。

お鍋に適量のお水を入れ、切ったニンジンや玉ねぎを直接入れると余分な洗物が減らせますよ。

火の通りにくいこの野菜を先きにお鍋に入れ火をつけます。
　

この時点では野菜が十分水につかっている状態にしておいて下さい。
　

アクが出きたら取って下さい。沸騰してきたら火を中火の弱位にして１５～２０分野菜が柔らかくなるまで煮ます。

＊もし固形スープを入れられる時はこの時に入れてください。
＊お芋がおいしい時は入れなくても十分だと思います。

野菜が十分柔らかくなったらミキサーにかけて下さい。

そしてまたお鍋に戻して味付けをします。スープをのばすのはミルクで、お好きなスープ加減にのばして下さい。

最後に塩コショウで味を整えます。

＊ちょっと濃い目の時は溶岩のようにボコボコっとなりますので火傷をなさらないように。

＊ベーコンは１０cmくらいの長さに切って４～５枚が１パックに入っている物を使っています。

うちはいまだに離乳食に使っていた時の様に、ピューレ状で食べています。よければお試しを！