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海老&はんぺん絶品春巻き!
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海老&はんぺん絶品春巻き!-レシピのメイン写真

海老&はんぺん絶品春巻き!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

マヨネーズとヨーグルトチョイスでビックリするほどプリフワ絶品春巻きをそのまま召しあがれ!
このレシピの生い立ち
愛娘の大好物です。はんぺん売ってる??

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はーたんのおっかさん
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材料

5人分
  • 海老(正味) 50g
  • はんぺん 55g
  • シソの葉 4枚
  • ニンニク 2g
  • ●グラニュー糖(砂糖) 小1
  • ●マヨネーズ 大1
  • ●ヨーグルト(無糖) 大1
  • ミニ春巻きの皮 10枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんをみじん切りにしてね。

    • 海老&はんぺん絶品春巻き!作り方1写真
  2. 2

    海老の身・ニンニク・シソの葉を合せてみじんにたたく。

    • 海老&はんぺん絶品春巻き!作り方2写真
  3. 3

    はんぺんみじん・●を合せ練る。

    • 海老&はんぺん絶品春巻き!作り方3写真
  4. 4

    合せ具材を10等分して春巻きの皮にのせる。

    • 海老&はんぺん絶品春巻き!作り方4写真
  5. 5

    折って折って最後に水で皮を濡らして折りたたむ。

    • 海老&はんぺん絶品春巻き!作り方5写真
  6. 6

    これを10個分ね。

    • 海老&はんぺん絶品春巻き!作り方6写真
  7. 7

    170°で揚げて出来上がり!

    • 海老&はんぺん絶品春巻き!作り方7写真
  8. 8

    インゲンを素揚げして添えました。

    • 海老&はんぺん絶品春巻き!作り方8写真

コツ・ポイント

はんぺんのみじん切りはあっという間にできますがお子様と楽しむならはんぺんをお子様に袋のまま渡して潰してもらって下さい。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/10/30 13:02に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

春巻 エビ 大葉 にんにく はんぺん ヨーグルト

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