海老&はんぺん絶品春巻き!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

マヨネーズとヨーグルトチョイスでビックリするほどプリフワ絶品春巻きをそのまま召しあがれ!
このレシピの生い立ち
愛娘の大好物です。はんぺん売ってる??

海老&はんぺん絶品春巻き!

マヨネーズとヨーグルトチョイスでビックリするほどプリフワ絶品春巻きをそのまま召しあがれ!
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愛娘の大好物です。はんぺん売ってる??

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材料

5人分
  1. 海老(正味) 50g
  2. はんぺん 55g
  3. シソの葉 4枚
  4. ニンニク 2g
  5. ●グラニュー糖(砂糖) 小1
  6. ●マヨネーズ 大1
  7. ヨーグルト(無糖) 大1
  8. ミニ春巻きの皮 10枚
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんをみじん切りにしてね。

  2. 2

    海老の身・ニンニク・シソの葉を合せてみじんにたたく。

  3. 3

    はんぺんみじん・●を合せ練る。

  4. 4

    合せ具材を10等分して春巻きの皮にのせる。

  5. 5

    折って折って最後に水で皮を濡らして折りたたむ。

  6. 6

    これを10個分ね。

  7. 7

    170°で揚げて出来上がり!

  8. 8

    インゲンを素揚げして添えました。

コツ・ポイント

はんぺんのみじん切りはあっという間にできますがお子様と楽しむならはんぺんをお子様に袋のまま渡して潰してもらって下さい。

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はーたんのおっかさん
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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