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*メロン・シャーベット*-レシピのメイン写真

*メロン・シャーベット*

meg115
meg115 @cook_40050302

赤肉・青肉のメロンでシャーベット♪頂き物が重なったときにどうぞ♪♪ 
このレシピの生い立ち
お盆のころは、どうしても頂き物のメロンが重なるので…。

赤肉・青肉のメロンでシャーベット♪頂き物が重なったときにどうぞ♪♪ 
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赤肉・青肉のメロンでシャーベット♪頂き物が重なったときにどうぞ♪♪ 
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材料

  • ◆メロン(赤肉) 1/2個(600g)
  • 砂糖 大さじ3
  • ブランデー 大さじ3
  • ◆メロン(青肉) 1/2個(600g)
  • 砂糖 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ3
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作り方

  1. 1

    六つに切って、適当な大きさに切り分ける。

    • *メロン・シャーベット*作り方1写真
  2. 2

    果汁はボウルにとっておく。

    • *メロン・シャーベット*作り方2写真
  3. 3

    これは青肉メロンなので、砂糖と白ワインを加えて混ぜる。赤肉なら、砂糖とブランデーを混ぜる。②も加える。

    • *メロン・シャーベット*作り方3写真
  4. 4

    ジップロック等で冷凍する。

    • *メロン・シャーベット*作り方4写真
  5. 5

    ④を適量フードプロセッサーに入れて撹拌して出来上がりです。

    • *メロン・シャーベット*作り方5写真
  6. 6

    このまま食べても、また、冷凍庫に戻してもいいです。

コツ・ポイント

ブランデー(ワイン)を加えることにより、凍らせてもカチカチに硬くならなりません。

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meg115
meg115 @cook_40050302
2012/10/30 13:00に公開
 農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてUP中(レシピは時々修正しています謝)。ワン達とフリスビーで遊ぶこと&ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ることが好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Mビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46 (๑ˇڡˇ๑)
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このレシピのキーワード

シャーベット メロン お肉 ブランデー

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