かつ丼もどき☆キツネな他人丼
akisanpo @cook_40061377
おつゆを吸ったお揚げとミルフィーユな豚肉、さらにチーズもあうあうあう◎
時短で簡単でおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
かつ丼のカツが上手にあげられないので、違うもので代用しようと思ったら、全く別のものになっちゃったのですが、こっちの方が美味しい！と思ったのでＵＰ！
カツ丼好きなパパは見た目がカツ丼だったので食べてショックをうけていましたが(^^)
かつ丼もどき☆キツネな他人丼
おつゆを吸ったお揚げとミルフィーユな豚肉、さらにチーズもあうあうあう◎
時短で簡単でおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
かつ丼のカツが上手にあげられないので、違うもので代用しようと思ったら、全く別のものになっちゃったのですが、こっちの方が美味しい！と思ったのでＵＰ！
カツ丼好きなパパは見た目がカツ丼だったので食べてショックをうけていましたが(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを正方形になるように開く。
玉ねぎはスライス。 -
- 2
豚バラ肉を油揚げの中に納まるように重ねて並べる。
-
- 3
食べやすい大きさにカットする。（ちょっとカツにみえる？）
-
- 4
フライパンに●をいれて玉ねぎをお好みの柔らかさに煮る。少しよけて２を入れる。蓋をして豚肉に火が通るまで煮る。
-
- 5
チーズをのせて少し煮て溶かす。
チーズがとろけたらとき卵を投入。お好みの固さまで煮る。 -
- 6
ご飯にのせて、きざみのりをちらして完成！
コツ・ポイント
お揚げが汁を吸うので親子丼等よりも割り下は多めがよいかと思います。甘めが美味しい♪
お揚げにはさむお肉は時短と味のしみこみを考えて薄切りのお肉を重ねるのがよいと思います。
チーズはコクアップになってかなりオススメです☆
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