トマトとしらすと塩昆布の大葉風味トースト
ミッキーアン @mickey_anne
トマトにしらす、塩昆布、わさび、醤油、大葉等合わせた和のトースト。レモンをふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマトとしらす、塩昆布、大葉、わさびを合わせた和のトーストを作りました。
トマトとしらすと塩昆布の大葉風味トースト
トマトにしらす、塩昆布、わさび、醤油、大葉等合わせた和のトースト。レモンをふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマトとしらす、塩昆布、大葉、わさびを合わせた和のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはお好みの暑さに切る（今回ミディトマト1個使用。半分に切って6㍉厚みにスライスしています。）
- 2
2つに割ったマフィンににオリーブオイルとわさびを塗り、しらすを拡げて乗せる。（しらすの味を確認して適量お使いください）
-
- 3
トマトを並べレモン汁と醤油をふる。＊醤油は風味づけ程度で結構です。
-
- 4
手でちぎったスライスチーズ、塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、胡麻をふって色よくトーストする。
-
- 5
＊チーズは今回とろけるタイプを使用しましたが、とろけないタイプでも、ピザ用チーズ等でも結構です。
- 6
手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
今回ミディトマトを使用しましたが、ミニトマト、トマトでも同様にお作りいただけます。トマトの量はお好みで増やしていただいても◎
醤油は使いすぎに注意して下さい（使用したトマトの量やしらすの味によって調整）。
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