ボウルにすりおろしたにんじん・豆腐・卵・牛乳を入れて、なめらかになるまで混ぜる。また、オーブンは180度に余熱しておく。

全体がなめらかになったら、①にホットケーキミックスを入れて、馴染むまでよく混ぜる。

②を型に8分目までいれ、180度に余熱したオーブンで18分焼いたら出来上がり。