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中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!
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中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!-レシピのメイン写真

中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

美味しさの秘密はね・・
中華ダシの素・昆布茶・黒コショウ★これだけ!
このレシピの生い立ち
中華丼といえば海鮮と思いきや、海鮮の具がないときに作りました。
元気ハツラツの愛娘は肉でもOKでした。

美味しさの秘密はね・・
中華ダシの素・昆布茶・黒コショウ★これだけ!
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中華丼といえば海鮮と思いきや、海鮮の具がないときに作りました。
元気ハツラツの愛娘は肉でもOKでした。

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中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

美味しさの秘密はね・・
中華ダシの素・昆布茶・黒コショウ★これだけ!
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中華丼といえば海鮮と思いきや、海鮮の具がないときに作りました。
元気ハツラツの愛娘は肉でもOKでした。

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中華ダシの素・昆布茶・黒コショウ★これだけ!
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元気ハツラツの愛娘は肉でもOKでした。

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材料

2~3人分
  • 豚バラ 60g
  • 椎茸 1個
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 1/4本
  • チンゲン菜 3株
  • 酒 大1
  • 水 200ml
  • 片栗粉 大1
  • 水 大1
  • 中華だしの素 小3
  • 昆布茶(粉末) 小1/2
  • 黒胡椒 小1/2
  • 油 大1/2
  • ご飯 1合
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作り方

  1. 1

    人参・椎茸をスライスし、青梗菜は5㎝幅切り。にくは酒大1を含ませ揉み、片栗粉半量(大1/2)をまぶしておく。

    • 中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!作り方1写真
  2. 2

    中火で油で具材をシンナリするまで炒める。

    • 中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!作り方2写真
  3. 3

    青梗菜も入れ炒めたら、水(200ml)・中華ダシの素・昆布茶・黒コショウを入れる。

    • 中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を消し、片栗粉半量(大1/2)・水大1を溶き具材に絡め、再び火を入れかき混ぜ出来上がり!

    • 中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上に盛って中華肉丼でーす。

    • 中華ダシで作る、野菜たっぷり中華肉丼!作り方5写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/11/05 23:18に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 こぶ茶 片栗粉 しいたけ にんじん チンゲンサイ 酒 玉ねぎ ご飯

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