ちくわとキャベツの味噌炒め✤お弁当✤
見た目はあまりよくありませんが、お弁当用に作りました。
使いたいものがなくて偶然出来たおかず(｡・ε・｡)
このレシピの生い立ち
本当はオイスターソースを使った別の味付けにしたかったのですが、オイスターソースがきれていた(ﾉ△･｡)
別のおかずが醤油ベースのため色々考えた挙句、味噌味に決定！
そしてなんとなく出来たおかず(｡・ε・｡)
残りはもちろん冷凍♪
ちくわとキャベツの味噌炒め✤お弁当✤
見た目はあまりよくありませんが、お弁当用に作りました。
使いたいものがなくて偶然出来たおかず(｡・ε・｡)
このレシピの生い立ち
本当はオイスターソースを使った別の味付けにしたかったのですが、オイスターソースがきれていた(ﾉ△･｡)
別のおかずが醤油ベースのため色々考えた挙句、味噌味に決定！
そしてなんとなく出来たおかず(｡・ε・｡)
残りはもちろん冷凍♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは5mm～１cmの輪切りにします。
キャベツはざく切りにします。 - 2
味噌だれの材料を混ぜます。
- 3
油(炒め用)をフライパンで熱し、強火でちくわを少し焦げ目がつくぐらいに炒めます。
- 4
ざく切りにしたきゃべつを加えて、少ししんなりしてきたら、味噌だれを加えて炒めます。
- 5
きゃべつに火が通ったら火を止めて、黒ごまを手でつぶしながらふりかけ、鰹節を混ぜて完成♪
- 6
お弁当用にしては量多いので、カップに入れて冷凍したりしてください(*╹◡╹)
ご飯のおかずにも♪ - 7
あぃ©さんがピーマン入りで作ってくれました♪
- 8
花邑ゆずきさんがちくわ→豚肉で作ってくれました♪
- 9
2013/10/29
作って下さった皆様のおかげで話題入りできました♪
コツ・ポイント
水分が出るので鰹節を加えてみましたが、やはり水分ありますので、(私は冷凍したままもって行くので汁漏れの心配はありませんが)気になる方は入れる前にカップの下に鰹節をひいたりしてみてください。
黒ごま→白ごま使いたかったけどきれてた(ﾉ△･｡)
つくれぽ
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