マグロのカナッペ
つちィ～ @cook_40053171
白ワインに合います。または前菜として・・・
このレシピの生い立ち
数年前、たまたま入った渋谷のカフェバーにあった料理です。簡単でおいしくて、結構使わせてもらってます。
マグロのカナッペ
白ワインに合います。または前菜として・・・
このレシピの生い立ち
数年前、たまたま入った渋谷のカフェバーにあった料理です。簡単でおいしくて、結構使わせてもらってます。
作り方
- 1
生マグロのすり身にあさつき、玉ねぎのみじん切りを入れて
軽く混ぜ合わせる - 2
塩・醤油・ごま油・にんにく・黒こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。
- 3
お好きなパンを少し焼き目が付くまで、焼く。今回、焼いた食パンを三角に切ってみました！
- 4
写真のように、マグロはパンと別に盛り付ける。ディップのように白ワインかシャンパンと一緒に召し上がれ！
コツ・ポイント
味付けは薄めに！ごま油が効いてるだけでも結構いけます！
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