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切干大根と鶏肉と簡単和え
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切干大根と鶏肉と簡単和え-レシピのメイン写真

切干大根と鶏肉と簡単和え

kaorin-cafe
kaorin-cafe @cook_40056178

簡単!中華風の切干大根和え物です。
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので、まねして作ってみました。。。

簡単!中華風の切干大根和え物です。
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お店で食べておいしかったので、まねして作ってみました。。。

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切干大根と鶏肉と簡単和え

kaorin-cafe
kaorin-cafe @cook_40056178

簡単!中華風の切干大根和え物です。
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お店で食べておいしかったので、まねして作ってみました。。。

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材料

2人分
  • 切干大根 30gくらい
  • 鶏胸肉 1枚
  • 人参 1/2本
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大1・1/2
  • 酢 大2
  • ごま油 小1~2
  • 小口ねぎ 適宜
  • 白ごま 適宜
  • 酒 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水で戻し、絞って水気を切っておく。
    鶏肉は酒と塩をかけ、レンジで火を通して割いておく。
    人参はピーラーで一口大に切り、軽く湯通しする。

  2. 2

    醤油、砂糖、酢、ごま油を混ぜておく。

  3. 3

    1を混ぜて、2の調味料をあえ、白ゴマと小口ねぎを加え、冷蔵庫で冷やす。

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kaorin-cafe
kaorin-cafe @cook_40056178
2007/06/16 00:59に公開
はじめまして。料理が大好きで、暇があればいつもcookpad覗いています。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒 こねぎ 鶏胸肉

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