煮汁に牛乳を入れ箸で混ぜる。

HMをおたまで計り入れ、混ぜる。

だいたい、このくらいになればOKです。

弱火で再び火にかける。
焦げやすいので注意してください。

私は大きく１枚作りますが、お好みで。

沢山穴があいてきたら裏返し、蓋をして竹串を刺して生地がついてこなくなれば完成です。

写真は少し早いです