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赤ワインビネガー・ドレッシング
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赤ワインビネガー・ドレッシング-レシピのメイン写真

赤ワインビネガー・ドレッシング

なこえもん
なこえもん @cook_40061956

ニース在住のフランス人マダムが教えてくれた家庭の味。とっても簡単で、さっぱり美味しく野菜がいただけます♪
このレシピの生い立ち
ニースでお友達のフランス人マダムに教えてもらって以来、ずっとリピートしているドレッシングです。サラダにはもちろん、こんがり焼いた鶏肉にも合います。

ニース在住のフランス人マダムが教えてくれた家庭の味。とっても簡単で、さっぱり美味しく野菜がいただけます♪
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ニースでお友達のフランス人マダムに教えてもらって以来、ずっとリピートしているドレッシングです。サラダにはもちろん、こんがり焼いた鶏肉にも合います。

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赤ワインビネガー・ドレッシング

なこえもん
なこえもん @cook_40061956

ニース在住のフランス人マダムが教えてくれた家庭の味。とっても簡単で、さっぱり美味しく野菜がいただけます♪
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ニースでお友達のフランス人マダムに教えてもらって以来、ずっとリピートしているドレッシングです。サラダにはもちろん、こんがり焼いた鶏肉にも合います。

ニース在住のフランス人マダムが教えてくれた家庭の味。とっても簡単で、さっぱり美味しく野菜がいただけます♪
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ニースでお友達のフランス人マダムに教えてもらって以来、ずっとリピートしているドレッシングです。サラダにはもちろん、こんがり焼いた鶏肉にも合います。

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材料

3~4人
  1. 赤ワインビネガー 大さじ5
  2. オリーブオイル 大さじ5
  3. マスタード 大さじ1.5
  4. 塩・こしょう 適当
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作り方

  1. 1

    器に材料をすべて投入!

  2. 2

    スプーンなどでよく混ぜ合わせ、マスタードが溶けて乳化するまでしっかりと混ぜます。

  3. 3

    できあがり。

コツ・ポイント

私は塩・こしょうをけっこう多めに加えます。

たっぷり作って空き瓶などに保存し、2週間くらい使っています!

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なこえもん
なこえもん @cook_40061956
2007/06/24 11:20に公開

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