トマトは湯むきし1.5cm角位に切る。　たまねぎはくし切りにする。ベーコンは１cm幅位に切る。

　フライパンにオリーブ油、タマネギ、ベーコンを入れ、弱めの中火で炒める。

　トマトを加えやや強めの火でトマトをつぶしながら炒める。　トマトがつぶれてきたら弱火～中火にし、クレイジーソルト（なければ塩で）、ブラックペッパー、ウスターソースを加え味を整える。

　５分位煮詰め、醤油を少々加え、茹で上がったパスタと絡める。　最後にブラックペッパー少々とパセリを散らして完成。