簡単!バナナケーキ

美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226

バナナ救出のバナナケーキ♪日が経つにつれてどんどん美味しくなるケーキです。私は2日目が大好き(^O^)
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので作ってみました!!!
焼いたその日は余り甘くなくて砂糖増やそうかと思ったのですが、翌日、翌々日とだんだん甘さが増していく感じで、大量に作り子供のおやつにしました(^v^)

簡単!バナナケーキ

バナナ救出のバナナケーキ♪日が経つにつれてどんどん美味しくなるケーキです。私は2日目が大好き(^O^)
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので作ってみました!!!
焼いたその日は余り甘くなくて砂糖増やそうかと思ったのですが、翌日、翌々日とだんだん甘さが増していく感じで、大量に作り子供のおやつにしました(^v^)

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材料

野田琺瑯のバット大
  1. バナナ(完熟) 200g
  2. ラム 小1
  3. 2個
  4. 砂糖 180~200g
  5. サラダ油 60g
  6. 薄力粉 200g
  7. 重層 6g
  8. 牛乳 60g
  9. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れてホイッパーで潰す。そこに、ラム酒を加えてよく潰す。

  3. 3

    2に玉子を加えよく混ぜ、砂糖・サラダ油と加えてひたすら混ぜる。そこにレーズンも投入。

  4. 4

    薄力粉と重層を一緒に篩っておき、3に粉→牛乳→粉→牛乳と交互に入れながら混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に流しいれて、180度で20分位焼く。箸を刺して何も付かなければ完成!!!

コツ・ポイント

ワンボウルで、ただ混ぜていくのでそんなにコツは無いです。
型によりオーブンでの焼き時間が変わるかと思います。私はバットで作ったので平たい分焼き時間は20分くらいでした!
私は砂糖は180gで作りました。

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美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226
に公開
始めた時は、2児のママでしたが、今や3人の男の子のママです!!!忙しくて好きな料理も程々ですが楽しい毎日を模索している今日この頃です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾手帳代わりに付けてたレシピ皆さんの参考になれば幸いです(๑´ڡ`๑)♡”
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