簡単一品☆厚揚げと白菜の卵チリソース

簡単一品☆厚揚げと白菜の卵チリソース-レシピのメイン写真

簡単一品☆厚揚げと白菜の卵チリソース

ま☆いめろ @cook_40053539

和食の定番食材をアレンジ☆
このレシピの生い立ち
いつも似たような味付けになる食材を、違った味付けで食べたくて、チリソース煮にしてみました！

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いつも似たような味付けになる食材を、違った味付けで食べたくて、チリソース煮にしてみました！

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材料

2人分

厚揚げ 1パック
白菜 5枚
ネギ 1/2本
片栗粉大さじ1
☆水 1/2カップ
☆ケチャップ大さじ3
☆砂糖大さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆豆板醤小さじ1/2
☆塩小さじ1/2
☆花山椒適量
チーズ 30g
ごま油適量

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作り方

1

厚揚げは熱湯で油抜きをしておく。厚揚げ、白菜、ネギは食べやすい大きさに切っておく。厚揚げに片栗粉をまぶしておく。
2

フライパンにごま油をしき、生姜を入れ、香りがたったら厚揚げを入れて両面焼き色をつける。
3

白菜とネギも加え、しんなりしたら、☆を加えて煮込む。
4

最後に溶き卵をまわしかけ、チーズも入れて、卵が半熟になったら出来上がり！

コツ・ポイント

厚揚げに片栗粉をしっかりまぶして、ソースがしっかり絡まるようにする！

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ま☆いめろ @cook_40053539

2015/02/16 23:29に公開

このレシピのキーワード

ねぎ白菜片栗粉厚揚げチーズケチャップ

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