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キュウリの浅漬け風
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キュウリの浅漬け風-レシピのメイン写真

キュウリの浅漬け風

pom130
pom130 @cook_40043000

めんつゆで簡単☆キュウリの浅漬け風のできあがり!朝食のお供に最適♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で食欲がないときに母が作ってくれました。それが、とってもおいしかったのですが少し手間がかかる作り方だったので、もっと気軽に思いついたらすぐ食べられるような、材料に変更してみました。

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夏バテ気味で食欲がないときに母が作ってくれました。それが、とってもおいしかったのですが少し手間がかかる作り方だったので、もっと気軽に思いついたらすぐ食べられるような、材料に変更してみました。

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pom130
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めんつゆで簡単☆キュウリの浅漬け風のできあがり!朝食のお供に最適♪
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夏バテ気味で食欲がないときに母が作ってくれました。それが、とってもおいしかったのですが少し手間がかかる作り方だったので、もっと気軽に思いついたらすぐ食べられるような、材料に変更してみました。

めんつゆで簡単☆キュウリの浅漬け風のできあがり!朝食のお供に最適♪
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材料

  • きゅうり 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピラーでシマシマにむき、食べやすい大きさに適当に切る。塩もみして5分ぐらい放置。水気が出てきたら、水洗いしてザルにあけ、水分をよく切る。

  2. 2

    容器にめんつゆと水を入れ、混ぜ合わせる。お好みですりごまを入れる。

    • キュウリの浅漬け風作り方2写真
  3. 3

    2の容器へ1のきゅうりを漬け込み、15分ぐらい冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
    一晩置くとさらにおいしく食べれます!

コツ・ポイント

塩もみしたキュウリをしぼるのではなく、水洗いするのがポイントです。
しぼるだけでは、塩分が強すぎて、しょっぱ過ぎると思いますのでご注意ください(^ー^)

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pom130
pom130 @cook_40043000
2007/07/02 01:55に公開
”おいしそう”が口癖。食べること&お料理が大好きな二児のママです。お花も大好きっ♪
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ ゴマ

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