オレンジは飾り用の実を1～2片残して絞る。残った皮は1/4を千切りにし、3/4はみじん切りにする。

Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、オレンジのみじん切りを加える。

Bの材料を鍋に入れ、火にかけて煮詰める。こげ茶色になったら火を止めて器にいれる。

3のカラメルが固まったら2のプリン生地を入れる。深さのある耐熱容器にお湯をはり（器の1/4くらいが浸るくらい）、160度のオーブンで10分焼く。

Cの材料を鍋に入れて煮立て、大さじ5杯ほどを別の器にとっておく。残ったシロップに1で切ったオレンジの千切りを加えて煮る。

焼きあがった4の器にオレンジの実をのせ、別にとっておいたオレンジシロップをかける。最後にオレンジの千切りを飾って完成！