ユキノシタの天ぷら

Name: ユキノシタの天ぷら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ユキノシタ 適量; 薄力粉 少々; 小エビ 少々

新鮮美感 @cook_40034231

庭に雨にぬれたみずみずしいユキノシタがありましたので天ぷらにしました。
彩をそえる乾燥桜えびも天ぷらにしました。

このレシピの生い立ち
子供のころこのユキノシタの天ぷらを食べた記憶がありましたのでポピュラーにそのまま天ぷらにしました。

庭に雨にぬれたみずみずしいユキノシタがありましたので天ぷらにしました。
彩をそえる乾燥桜えびも天ぷらにしました。

このレシピの生い立ち
子供のころこのユキノシタの天ぷらを食べた記憶がありましたのでポピュラーにそのまま天ぷらにしました。

ユキノシタの天ぷら

新鮮美感 @cook_40034231

庭に雨にぬれたみずみずしいユキノシタがありましたので天ぷらにしました。
彩をそえる乾燥桜えびも天ぷらにしました。

このレシピの生い立ち
子供のころこのユキノシタの天ぷらを食べた記憶がありましたのでポピュラーにそのまま天ぷらにしました。

庭に雨にぬれたみずみずしいユキノシタがありましたので天ぷらにしました。
彩をそえる乾燥桜えびも天ぷらにしました。

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子供のころこのユキノシタの天ぷらを食べた記憶がありましたのでポピュラーにそのまま天ぷらにしました。

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材料

ユキノシタ適量
薄力粉少々
小エビ少々

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作り方

1
庭のユキノシタの葉を摘んできました。
2

薄力粉に片栗粉を少々加えてから水を差して衣をつくります。
3
焦げないように短時間で裏返して素早く揚げます。　小エビも同じくささっと揚げてしまいます。

コツ・ポイント

新鮮なユキノシタの葉を、ささっと揚げることでしょうか。
塩をふって食べるか、天つゆで食べます。

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新鮮美感 @cook_40034231

2007/07/04 04:45に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

天ぷら小エビ薄力粉

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