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はまります♡「にんにく風味の牛丼」
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はまります♡「にんにく風味の牛丼」-レシピのメイン写真

はまります♡「にんにく風味の牛丼」

むちたろう
むちたろう @cook_40053904

生姜とは違った美味しさ♡鶏がらスープがいい仕事してます^_^
このレシピの生い立ち
生姜が無かったので、にんにくを使ってみたらとっても美味しかったので。我が家は玉ねぎ多めが好きなので、たっぷりです。

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生姜が無かったので、にんにくを使ってみたらとっても美味しかったので。我が家は玉ねぎ多めが好きなので、たっぷりです。

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むちたろう
むちたろう @cook_40053904

生姜とは違った美味しさ♡鶏がらスープがいい仕事してます^_^
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生姜が無かったので、にんにくを使ってみたらとっても美味しかったので。我が家は玉ねぎ多めが好きなので、たっぷりです。

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材料

5〜6人分
  • 牛肉 500g
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2〜1
  • 砂糖 大さじ6
  • 玉ねぎ 3個
  • 酒 大さじ6(90cc)
  • 醤油 大さじ8(120cc)
  • 水 800cc
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦に半分にし、更に2等分にして、繊維に逆らって5mmに切る。

    • はまります♡「にんにく風味の牛丼」作り方1写真
  2. 2

    油を少量ひき、牛肉を軽く炒めながら、ガーリックパウダーを振り、砂糖を入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎを入れて軽く炒め、全ての調味料、スープを加えて、軽く混ぜ、10分煮る。途中あくがあれば取る。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったら、出来上がり。

    • はまります♡「にんにく風味の牛丼」作り方4写真
  5. 5

    お好みで七味唐辛子や、ネギをのせる。

コツ・ポイント

玉ねぎは横に切ると、よく味がしみて柔らかくなります^_^ガーリックパウダーの量は、お好みで調整してください。生のにんにくがあれば、1かけをスライスして使ってください。

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むちたろう
むちたろう @cook_40053904
2015/02/19 08:41に公開

このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 玉ねぎ

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