粉ゼラチンを、☆水でもどす。（水を入れたところに、ゼラチンを振り入れる）
１５分ほどおく。

◎水を半分くらい鍋に入れ、砂糖、コーヒーを加え煮る。火を止めて、ラム酒、（１）を加える。残りの水も加える。

ガラスのグラスなど、個々に分けて、少し冷めてから、冷蔵庫で冷やして、できあがり！