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とり天の怪味ソース
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とり天の怪味ソース-レシピのメイン写真

とり天の怪味ソース

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

さっくりホクホクのとり天の濃厚な怪味ソースを合わせます。淡白な胸肉とり天もご馳走になりますよ。

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淡白なとり胸肉を濃厚に美味しく食べたいと思って作りました

さっくりホクホクのとり天の濃厚な怪味ソースを合わせます。淡白な胸肉とり天もご馳走になりますよ。

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淡白なとり胸肉を濃厚に美味しく食べたいと思って作りました

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とり天の怪味ソース

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

さっくりホクホクのとり天の濃厚な怪味ソースを合わせます。淡白な胸肉とり天もご馳走になりますよ。

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淡白なとり胸肉を濃厚に美味しく食べたいと思って作りました

さっくりホクホクのとり天の濃厚な怪味ソースを合わせます。淡白な胸肉とり天もご馳走になりますよ。

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材料

2人分
  • とり胸肉 1枚
  • 豆苗 60g
  • 天ぷらころも用
  • 天ぷら用粉 100g
  • 水 150ml
  • 怪味ソース
  • すりゴマ 大さじ2
  • 黒酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜みじん切り 小さじ1
  • ニンニクみじん切り 小さじ1
  • 豆板醤 少々
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とり胸肉薄めのそぎ切りに、豆苗は根を切って綺麗に洗います

  2. 2

    天ぷらころも用を付けてとり胸肉をこんがりと揚げます

  3. 3

    器に豆苗をしいてとり天ぷらを並べてよく混ぜた怪味ソースをかけます

コツ・ポイント

黒酢は普通のお酢でも大丈夫です。

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2015/02/12 06:20に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

とり天 豆苗 にんにく しょうが 鶏胸肉

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