かぼちゃは適当な大きさに切る。

鍋にかぼちゃを入れ、牛乳と水をひたひたに入れる。調味料もすべて入れて、火にかけ中火で煮る。

アルミホイルの中央に穴を開けて、落し蓋にする。ぶくぶくしてきたら、弱火にして煮る。

かぼちゃが柔らかくなったらアルミホイルを取り、煮汁を半分～1/3くらいになるまで煮る。

とろりと出来上がり。