簡単♪チキンスペアリブとにんにくの芽炒め
あみにゃ @cook_40034431
にんにくの芽とチキンスペアリブをこってり味に炒めました。ピリ辛にして夏にぴったり。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにぱぱっとできそうだったので。
簡単♪チキンスペアリブとにんにくの芽炒め
にんにくの芽とチキンスペアリブをこってり味に炒めました。ピリ辛にして夏にぴったり。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにぱぱっとできそうだったので。
作り方
- 1
にんにくの芽と人参は食べやすい大きさにきります。フライパンにチキンスペアリブの皮を下にして並べ、こんがり焼き目がつくまで炒めます。
- 2
焼き目がついたら野菜を入れて炒め、ふたをしてちょっと蒸しやきにしながら鶏肉に完全に火を通します。
- 3
砂糖、しょうゆを入れ、煮詰めるように炒め、仕上げに一味をふったら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉から脂がでるので炒め油は要らないと思います。
野菜をしゃっきり仕上げたいときには鶏肉だけで蒸し焼きにしたあと野菜を入れて炒めるとよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17607683
