簡単♪チキンスペアリブとにんにくの芽炒め

Name: 簡単♪チキンスペアリブとにんにくの芽炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキンスペアリブ ６～８本; にんにくの芽 １～３本; 人参 ３ｃｍ程度; 砂糖、しょうゆ 大さじ１; 一味 ひとつまみ

あみにゃ @cook_40034431

にんにくの芽とチキンスペアリブをこってり味に炒めました。ピリ辛にして夏にぴったり。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにぱぱっとできそうだったので。

簡単♪チキンスペアリブとにんにくの芽炒め

あみにゃ @cook_40034431

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

チキンスペアリブ６～８本
にんにくの芽１～３本
人参３ｃｍ程度
砂糖、しょうゆ大さじ１
一味ひとつまみ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにくの芽と人参は食べやすい大きさにきります。フライパンにチキンスペアリブの皮を下にして並べ、こんがり焼き目がつくまで炒めます。
2

焼き目がついたら野菜を入れて炒め、ふたをしてちょっと蒸しやきにしながら鶏肉に完全に火を通します。
3

砂糖、しょうゆを入れ、煮詰めるように炒め、仕上げに一味をふったら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉から脂がでるので炒め油は要らないと思います。
野菜をしゃっきり仕上げたいときには鶏肉だけで蒸し焼きにしたあと野菜を入れて炒めるとよいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

あみにゃ @cook_40034431

2009/03/01 12:22に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

炒めものスペアリブ鶏肉にんじんにんにくの芽

似たレシピ

その他のレシピ