ちょい苦♪ゴーヤのクリーミー豆腐和え
あみにゃ @cook_40034431
ビタミンたっぷりなゴーヤ。豆腐と和えて、ちょっぴり苦味がおいしいクリーミーなサラダになりました。
このレシピの生い立ち
季節の野菜のゴーヤを、いろいろ試してみたくて。
ちょい苦♪ゴーヤのクリーミー豆腐和え
ビタミンたっぷりなゴーヤ。豆腐と和えて、ちょっぴり苦味がおいしいクリーミーなサラダになりました。
このレシピの生い立ち
季節の野菜のゴーヤを、いろいろ試してみたくて。
作り方
- 1
ゴーヤはわたをとり、５ｍｍくらいにスライスします。ラップに包んで５００ｗのレンジで１分チンします。
- 2
お皿やボールに豆腐を入れ、しょうゆ、ごま油と一緒によく混ぜます。そこにレンジアップしたゴーヤを入れて軽く混ぜ、最後に鰹節で和えて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は絹がお勧めです。
チナミニ、私はジョニー（男前豆腐）で作るのが好きです。
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